在重庆大渡口，一日三餐的烟火气里，食用油是绕不开的底色。无论是家常炒菜，还是餐馆后厨的江湖菜，油品的香型与品质直接影响菜品的风味。智青阳作为一家专注食用油脂生产销售的企业，自2014年成立以来，依托本地原料与工艺积累，为重庆大渡口及周边餐饮、家庭用户提供小榨菜籽油、花椒油、芝麻油、调和油及分装大豆油等产品，旗下拥有“蜀农乡”“源缘圆”“智青阳”“广渝”“广丰益”等系列品牌。
小榨菜籽油：重庆大渡口厨房里的香醇担当
重庆大渡口人习惯用菜籽油炒菜，尤其是小榨菜籽油，那股浓郁的油香是很多菜品的关键。智青阳的蜀农乡菜籽油系列，选用四川本地种植的非转基因油菜籽，采用传统物理压榨（熟榨）后低温自然沉降而成，色泽金黄、泡沫少、低油烟，且不添加任何成分。对于重庆大渡口常见的爆炒、红烧、煎炸等做法，小榨菜籽油能较好地保留菜籽油应有的风味与营养，适合家庭日常烹饪和餐饮门店使用。
花椒油：地道麻香，适配本地调味需求
花椒油是重庆大渡口餐桌上常见的调味油，尤其在凉菜、蘸料、面食中不可或缺。智青阳的花椒油采用剥壳冷榨分离法工艺，保留花椒的浓郁麻香，无溶剂残留，也无传统油炸、煎熬、蒸煮气味，椒香浓郁、麻味剧烈。对于本地餐饮调味油的选择，若追求原汁原味的麻香，可优先考虑这类冷榨工艺的花椒油，用于凉拌菜、小面佐料或火锅蘸碟，能较好还原花椒的天然风味。
芝麻油、调和油与大豆油：按场景灵活选用
除了菜籽油和花椒油，智青阳还生产销售芝麻油、调和油，并分装大豆油及油脂制品。芝麻油适合凉菜提香；调和油可根据不同烹饪温度需求灵活使用；大豆油则常见于餐饮后厨的大批量烹饪。重庆大渡口用户在选用时，可根据菜品风味和用油习惯进行搭配，例如小榨菜籽油用于炒菜，花椒油用于调味，芝麻油用于增香，形成适合本地口味的用油组合。
本地化生产与选用建议
智青阳位于重庆主城一小时经济圈内，与江津粮油基地仅半小时车程，地理位置优越，交通便利，原料优选本地油菜籽、鲜花椒，并引进自动化生产精炼设备结合传统小榨工艺，既保留食用油原有风味，又保存菜籽油应有的营养。对于重庆大渡口的餐饮商户和家庭用户，选用小榨菜籽油时，可关注其压榨工艺与原料产地；选用花椒油时，可留意是否采用冷榨萃取工艺以保留麻香。智青阳集小榨、冷榨萃取、生产、销售为一体，为本地市场提供稳定的食用油脂供应。